Dalam acara penyembelihan hewan, terdapat puluhan sapi yang berasal dari Baznas Provinsi Jateng dan Pemerintah Kota Salatiga melalui LAI serta Baznas Kota Salatiga. Hadir pula pada acara tersebut Kepala Biro Kesra Pemerintah Provinsi Jawa Tengah dalam hal ini mewakili Gubernur Jawa Tengah, Ketua Baznas Provinsi Jawa Tengah, Pj. Wali Kota, Sekretaris Daerah Kota Salatiga dan forkopimda beserta jajarannya.
Ketua Baznas Provinsi Jawa Tengah menyampaikan bahwa daging hewan yang telah disembelih sebagian akan dikalengkan di salah satu perusahaan pengalengan daging di Tangerang, sebelum nantinya akan didistribusikan untuk penanggulangan stunting dan peningkatan gizi masyarakat di Jawa Tengah. Pengalengan merupakan inovasi dalam pengolahan daging. Dengan pengalengan daging diharapkan jangkauan distribusi akan lebih luas karena masa simpan/kadaluarsa lebih lama (hingga 2 tahun). Selain mempermudah dalam pendistribusian, harapan dari adanya inovasi ini dapat memotivasi pelaku usaha di Jawa Tengah untuk membangun usaha di bidang pengalengan daging. Sedangkan untuk sebagian lain dari daging hewan yang disembelih akan didistribusikan secara langsung kepada masyarakat.
Dalam sambutannya Kepala Biro Kesra Pemerintah Provinsi Jawa Tengah menekankan agar pendistribusian daging untuk penanggulangan stunting dan perbaikan gizi masyarakat Jawa Tengah lebih diprioritaskan untuk daerah yang memiliki tingkat angka prosentase kasus stunting dan gizi buruk tertinggi di Jawa Tengah.
Users Today : 292
Users Yesterday : 257
Total Users : 364385
Views Today : 489
Total views : 1228502
Who's Online : 2
No responses yet